29 avril 2014

Pour les gourmands: chocolat & crème de marron

200 g de beurre 200 g de chocolat noir 500 g de crème de marron 6 oeufs   Préchauffer le four à 150 ° (th5) Faire fondre le beurre et le chocolat Battre les oeufs et incorporer la crème de marron Ajouter les mélange chocolat et beurre Faire cuire 30 min   bon appétit!
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02 mars 2014

Première pâte feuilletée: croissants et pains au chocolat maison

Une première pour moi:la pâte feuilletée maison Grâce à la recette de Yumelise, j'ai réussi le petit déjeuner de demain matin! Place aux photos pour vous faire saliver:  
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23 octobre 2013

Pains aux raisins maison

Une petite recette pour vos goûters de vacances: des petits pains aux raisins  Dans la machine à pain: 1 sachet de levure de boulanger 50 g de sucre (à adapter en fonction de vos goûts) 50 g de beurre fondu 1 œuf + 2 jaunes 12.5 cl de lait tiède 350 g de farine 1 pincée de sel Mode pétrissage et levage Faire gonfler des raisins secs dans de l'eau ou du rhum Préparer une crème pâtissière avec 2 jaunes d’œufs, 75 g de sucre, 20 g de maïzena, 250 ml de lait chaud Mélanger les raisins à la crème ... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Au dessert ce soir....

....des carrés croquants crème de citron! Un  vrai délice! Pour la recette c'est par ici! Douce soirée!
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20 novembre 2012

Une petite douceur même pas trop calorique!

Samedi pour mon anniversaire, on a fait un gâteau marbré italien avec les enfants! Un gâteau tellement moelleux, délicieux, fondant que j'ai demandé à Savanna du blog Aiguilles et gourmandises si je pouvais partager sa recette et sa photo ici avec vous. Elle a eu la gentillesse d'accepter; donc pour vous mettre l'eau à la bouche, voici la photo: Et pour la recette c'est par ici! Nos marbrures n'étaient pas aussi réussies et parfaites que les siennes mais je peux vous assurer que cela n'a aucune incidence sur le délice que... [Lire la suite]
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22 mai 2012

Recette: Macarons craquelés

Vous vous souvenez, je vous ai dit de ne pas jeter vos deux blancs d'oeufs (et je vous ai oublié!), je reviens donc vous donner le lien pour une sublime et délicieuse recette trouvée sur un blog non moins délicieux.   Il s'agit de la recette de macarons craquelés du blog de Savanna: les miens: j'ai mélangé de la poudre d'amandes et de la noix de coco râpée les siens: 100% poudres d'amandes! Vous pouvez les faire et les déguster les yeux fermés car c'est un pur délice! Testés et approuvés par M. Papa et les enfants! ... [Lire la suite]
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21 mai 2012

Recette: Beignets de fleur d'acacia

C'est la saison, c'est bon et plutôt léger (même si c'est frit dans l'huile)! Donc voici la recette de beignets de fleur d'acacia La Recette: - pour la pâte: 125 g de farine 2 c à s d'huile 1 pincée de sel 1 verre d'eau 1 sachet de levure Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au chaud un petit moment. - préparation des beignets Faire chauffer une poële avec de l'huile dedans, tremper les fleurs d'acacia dans la pâte à beignets et les faire frire. Disposer sur du papier absorbant et soupoudrer de sucre cristal. ... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Brioche façon panettone

Hier nous sommes allés acheter de quoi planter pleins de légumes dans le jardin mais le mauvais temps nous a rattrapés et nous sommes restés enfermés! Il a donc fallu occupés tout ce petit monde et quand il fait moche on cuisine pour le goûter.Et on joue en famille aussi, c'était Monopoly version Francs! On a mélangé deux recettes pour obtenir une superbe brioche façon panettone. La Recette: - 240 ml de lait - 2 jaunes d'oeufs - 1 cc de sel - 50 g de sucre - 60 g de beurre fondu - 400 g de farine - 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Croc notes: des idées pour les repas

Je vous propose dans ce petit articles des idées pour vos menus à venir; Je ne sais pas vous mais moi, il y a des jours où je sèche complétement et d'autres où on n'aurait pas assez d'un repas pour manger tout ce que je voudrais nous préparer!   Une idée pour l'entrée ou accompagnée d'une salade verte: Recette des Cakes façon hot dog: - 4 saucisse de Strasbourg - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 20 cl de crème épaisse - 50 g de beurre fondu - 100 d de gruyère - sel, poivre Préchauffer le four à 180°... [Lire la suite]
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07 avril 2012

Recette: Financiers Chocolat/Amandes/Noix de coco

Pour ce long week end pascal, je vous laisse avec une recette que nous avons faîte avec les enfants hier soir:    Financiers Chocolat/Amandes/Noix de coco: 2 oeufs + 1 blanc 125 g de poudre d'amande et de noix de coco 100g de chocolat fondu 70g de beurre fondu 100g de sucre blanc 20g de farine Des amandes entières pour la décoration Préchauffer le four à 180 ° Cuire 10 à 15 min Mélanger tous les ingrédients, verser la pâte soit dans des moules à financiers soit dans des petites caissettes en papier Mettre une... [Lire la suite]
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